출처:시사경제신문
*가축 또는 집짐승은 인간이 이용하기 위하여 기르는 동물을 말한다.
곤충은 환경 등에 민감한 생물이기에 사육하는 것이 사업 성공의 관건이라 할 수 있다. 이 아이템은 곤충의 배설물 등을 활용해 식약품 등의 각종 소재를 개발, 농업이나 바이오 산업 등 산업적으로 고부가가치 사업으로 전개할 수 있다. 또 사업자의 경험이나 강점, 창업 환경에 맞는 맞춤형 사업을 시행할 수 있는 점도 곤충사업의 큰 특징이다.
유엔식량농업기구(FAO)가 2013년 식용곤충을 작은 가축으로 명명하면서 곤충은 미래 식량자원으로서뿐 아니라 경제적 가치도 인정받았다. 한국농촌경제연구원(KREI)에 따르면 국내 곤충 시장 규모는 2015년 3039억 원에서 2020년 5363억 원으로 성장할 것으로 전망된다.
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